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台南美食必吃

 

冬瓜茶

台南武廟旁的百年老店「義豐冬瓜茶」,據說是現在台南碩果僅存採傳統工法製作冬瓜塊的老店了,因製作過程非常道地而且繁複,加上是純手工製作,數量有限,賣完為止!!

冬瓜茶

依蕾特布丁

位在台南市安平路的依蕾特布丁,無店舖經營長達8年,因用料實在,在網路團購宅配美食排名上,數一數二。堅持以鮮奶代替水的依蕾特布丁,於安平門市開店提供來到台南安平旅遊的遊客,一處最佳選購伴手禮的地方。

布丁

周氏蝦捲

五十年老店的台南周氏蝦捲,堅持傳統風味,嚴選上等新鮮食材製成。蝦捲的內餡,是以每公斤約一百尾的新鮮火燒蝦,加上上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌混合,外皮則以豬腹膜(台語俗稱:網西)包裹後,在裹上一層特製裹粉,下鍋油炸而成。由於火燒蝦體型肥大,肉質鮮脆多汁,加上「周氏蝦捲」大膽用料,難怪從這裡出品的蝦捲,保證能讓饕客每一口都嚐得到鮮甜蝦肉的幸福滋味

蝦捲
 

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